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2019年10月 1日 (火)

順徳人家で早茶

順徳滞在時の早茶はどこにしよぉ?とWebで調べていると、ヒットした多さが圧倒的に順徳人家でした。

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順徳人家で早茶をするにしてはホテルから遠いなぁ...またタクシー?という距離です。昨日夕食を食べた凯盈阁私房菜から徒歩15分ほどで順徳人家まで来る事が出来るんです。という事でホテルでタクシーを手配して頂いて順徳人家(黄金広場店)までやって来ました。

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Holiday Inn Shunde(顺德保利假日酒店)からタクシーで25元ほどです。


順徳人家の場所はこちら









1階から階段で2階へ行くと順徳人家の入り口が在ります。

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入り口で1位と告げ、何か言われましたが、ウンウンと首を縦に振って案内して頂きました。
何を言われたのか理解できませんでしたが、とりあえず首を立てに振りました(笑)


そして案内されたのが入り口近くのテーブル、牡丹02です。

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店内の感じはこの様な感じで、この大きさの部屋がいくつか有るようです。

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すると店員さんがメニュー表を持ってきました。
 
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あれ?メニューこれだけ?飲茶のメニューが妙に少ないんですが...と思いながらメニューを見ておりました。
そして内容をよく確認すると、本当に飲茶のメニューが少ないんです!蝦餃なども有りませんし!他のテーブルを見回すと、このメニューとは違うメニューを見ている方がおられるではないですか!すかさず店員さんを呼んで、有没有飲茶的菜単?と聞きました。すると中国語で何か言ってくるも聞き取れず...仕方無しにスマホの翻訳アプリを立ち上げ、中国語入力にしてから渡し入力してもらいました。すると、あなたは宿泊者か?と???宿泊者って意味がよく分からないですが、宿泊者ではないので不是と言って飲茶のメニューをいただけました。

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これでようやく点心を注文することができます。でもなんで宿泊者なんて聞くんだろう?と思って調べてみると、順徳人家は酒店もあるんですね...知りませんでした。最初に渡されたメニューは宿泊者用の朝食メニューで、ホテル代込みになっているようです。飲茶は別料金だよ!っていうことですね。最初に店員さんに何か言われたのは、あなたは宿泊者か?と聞かれたのかも。それで私が首を立てに振ったので宿泊者用のメニューが出されたということかと。

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こちらが飲茶のお値段

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小点7.8元、中点8.8元、大点10.8元、特点13.8元、佳点14.8元、頂点17.8元、超点19.8元、精点20.8元、
周六日、及節暇日点心加1元、普通茶位6元/位と書かれています。
点心の価格は数量を記入する場所に超、精など書かれているため、容易に判断することができると思います。土日祝は各点心ごとに1元追加、普通のお茶は1人6元となります。まぁ比較的良心的な値段で、広州酒家と比べると3割ほど安いと思います。3割安くてもお味が広州酒家以下ならねぇ...意味ないですよね!


こちらが飲茶用のお茶のセット

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ちなみに宿泊者用のお茶はティーポットで提供されます。最初は宿泊者だと思われたので、ティーポットでお茶が提供されました。




初めて点心を食べるお店では、注文するものがほぼ決まっています。

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同じ物を食べないと比較できないから!というのが、注文するものが決まっている理由です。
ということで顺德人家虾饺皇、鲜竹牛肉球、原笼马垃糕、玉米豆角粒肠、京䓤叉烧包を注文です。



鲜竹牛肉球 超点19.8元

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正直なところ、牛肉球はあまり好きではない点心でした...ここで牛肉球を食べるまでは。

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この牛肉球を食べてみたところ、ウマイ!牛肉球ってこんなに美味しかったの!と感動です。
そしてウスターソースをつけて食べるとさらに美味しい!牛肉球にウスターソースってこんなにマッチするの!と思いました。
今まで牛肉球にウスターソースがついてくる意味が分かりませんでしたが、この牛肉球で意味が分かりました!


そして、あまりの美味しさに牛肉球を割ってみました。

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シャキシャキした食感もしっかりあるしで、間違いなく過去一美味しい牛肉球です!



続いて原笼马垃糕 特点13.8元

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正直なところ馬垃糕に関しては香港蓮香茶室の方が好きです。
大きな蒸篭で蒸され、小さく切った物の方が美味しいと思うんです。


しかしこの馬垃糕、小さい蒸篭で提供されるタイプでは過去一美味しいです。

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これで13.8元、220円ほどですから安いですね!



続いて顺德人家虾饺皇 精点20.8元

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蝦餃が4個で20.8元、333円ほどと格安の値段


1個もかなりの大きさがありますが、お味は?

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点心に店名がつくだけあって、この蝦餃はぷりぷりで美味しい!


なんでこんなにぷりぷりなんだぁ?と思い、分解してみました。

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すると蝦のすり身は使わず、蝦が数匹入っていました!どこでも共通することなのですが、ぷりぷりな蝦餃ですり身を使っているお店は、私の過去の経験上ありません。香港で食べる蝦餃がイマイチなのはすり身を使っているからなんです。広州で蝦餃が美味しいお店は、すり身を使わず蝦が数匹入っています(毎回確認済み)
この品質で4個入っていて20.8元、333円ほどですかぁ...まいりました!という感じです。



玉米豆角粒肠 佳点14.8元

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腸粉にコーン、ねぎを加えたシンプルな腸粉です。

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シンプルな腸粉なんですが、ぷりぷり感がたまりません!


見てください!腸粉の1つの層が分厚いこと!

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この厚みがぷりぷり感をかもし出すんですね!!!しかも240円ほどですよ!
本当は紅米腸粉を注文したかったのですが、それがメニューに無く致し方なくこちらを注文しましたが、美味しさにびっくり!

だいたい初めて行くお店では、これらの4点を注文します。しかし今回はお腹の調子がよかったので、もう1点心を注文してみることにしました。そしてメニューを見てオススメ!となっていた事から、京䓤叉烧包を選びました。


京䓤叉烧包 佳点14.8元

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蒸した叉焼包ではなく、焼いた叉焼包なんですねぇ...


見た感じ、油が強そうで...どうなんだろ?と思います。

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ところが食べてみると、これが美味しい!
叉焼包って蒸かす物!という固定概念が無くなりました!


これは美味しいね~!と思い、中を割って写真を撮ってしまいました。

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これで14.8元、約240円、1個80円の価格です!


こちらが今回注文した点心

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あまりの美味しさに全部揃った写真を撮りたいと思い、各1個を食べたところで他の物が来るのを我慢しておりました!(笑)


こちらがお会計、点心5品とお茶代で91元、約1,500円ほどです。

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5点注文して100元以下、しかも全てが過去一美味しい点心というおどろき!
これはもう、広州に寄らずに順徳に滞在するほうがよいのでは?と思いました。
絶対に来ます!また絶対に順徳に行きます!そして順徳人家で早茶します!と心に誓いました。
次回は他の点心も注文してみたい!!!


順徳人家の詳細情報
顺德人家食府(黄金广场店)
大良街道太艮路11号黄金商业广场2层
(0757)29828283
営業時間08:00~14:00、17:00~21:00







さて、順徳人家で美味しい早茶を終えた後は、路線バスに乗り込み...次の食事会場に向け出発です!(笑)

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昨夜と同じく380番の路線バスに乗り込み次なる場所へと向かいますが、380番のバスは路線が長いため従量制での運賃支払いとなるようです。乗車時に運転手さんから去哪里?と聞かれました。去哪里って言われてもねぇ...中国語の発音が分からないし!と思い、スマホの百度地図の経路情報を見せました。そして羊城通を運転手さんに見せると機械を操作し2元を引いてくれました。
順徳の路線バス、全てが2元ではなく、中には従量制のバスもあるようなので要注意です。これは広州や深圳でも同じことがいえますねぇ。


という事で昨夜と同じデザート会場に到着!、ねぇ!また来るって昨日書いたでしょ!(笑)

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昨日は暖かい物を2点注文したので、今日は冷たいもの2点でせめて見ました!
双皮奶(冷)10元、姜汁双皮奶(冷)12元

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双皮奶(冷)10元

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ミルクプリンの熱はコクを感じますが、冷たいミルクプリンも捨てがたい...


姜汁双皮奶(冷)12元

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初めて姜汁双皮奶を食べましたが、これも美味しいですね!次回は温かい姜汁双皮奶を食べてみたいと思いました。
2つ食べて22元、350円ほどですからねぇ...あと2つ食べてもOK?なんて思いました。







初めて滞在した順徳ですが、食べ物が美味しくしかも安い!と驚くべき都市でした。広東料理発祥の地とも言われている順徳、そんな事から行ってみたいと思い滞在する運びとなりましたが、次回からは広東訪問毎に順徳に滞在することは間違いないと思います。ただしHoliday Innに宿泊していては大良まで少し距離があるので、他のお宿選びを迫られそうです。


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